AFFA Carmín

AFFA Carmín

El Carmín de Cochinillas es uno de los colorantes rojos naturales más antiguos utilizados en la industria alimenticia, cosmética y textil .
Ofrece una gama cromática que va desde el rosado al violeta.

Uso en carnes: Jamón cocido, lomos, paletas, chorizos, salchichas, hamburguesas y chorizos colorados..
Presentación: 1 y 5lts.
Dosis de uso: Mín: 0,05% / Máx. 0,5% (0,5cm3 a 5cm3 por kilo de producto a fabricar).

Somos una empresa con más de 15 años en la fabricación de optimizadores cárnicos. Fabricamos integrales, mejoradores, colorantes naturales y sintéticos, ingredientes, e importadores de las mejores especias y químicos del mundo. Contamos con un modelo integrado de producción que apunta a la selección y control de la materia prima con calidad certificada. 
Nuestros Productos: Batters® para milanesas y pan rallado, polvos integrales para hamburguesas, chorizos, embutidos crudos, secos y curados, jamones cocidos y crudos, bondiolas, lomos y pancetas, bases químicas para inyección, estabilizantes y conservantes.
Atendemos frigoríficos dedicados a vacunos, cerdos, pollo, pescado, ovino, conejos y caprinos, fábricas de chacinados, milanesas, hamburguesas y nuggets, granjas y carnicerias, dietéticas, supermercados y distribuidores.