Pimienta blanca

Descripción: La pimienta es sin duda el condimento más usado en la gastronomía e industria para saborizar y aromatizar los alimentos.

Clasificación: Por su medida y cantidad de impurezas se clasifica de mayor calidad a menor calidad en ASTA, B1, B2 Y B3.

Tipos: Pimienta verde, Pimienta negra, Pimienta Blanca y roja.

Los cuatro tipos de pimienta son del género Piper nigrum, crecen en racimos de color verde y al madurar se vuelven rojos. En Affari comercializamos la pimienta blanca y la pimienta negra.

• Pimienta Negra: Es la pimienta verde que al secarse adquiere un color negro y un aspecto arrugado, es la más consumida en Occidente.
• Pimienta Blanca: Es la pimienta negra y pelada, es la más picante de todas y la más consumida en Oriente.

Presentación: 1, 5 y 25 k

Imagen ilustrativa. Puede variar del pack entregado por transición de imagen.