1 cuota de $7.100,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $7.100,00 |
2 cuotas de $4.220,95 | Total $8.441,90 | |
3 cuotas de $2.905,08 | Total $8.715,25 | |
6 cuotas de $1.580,22 | Total $9.481,34 | |
9 cuotas de $1.133,48 | Total $10.201,28 | |
12 cuotas de $921,88 | Total $11.062,51 | |
24 cuotas de $650,21 | Total $15.605,09 |
3 cuotas de $3.025,31 | Total $9.075,93 | |
6 cuotas de $1.666,13 | Total $9.996,80 |
3 cuotas de $3.056,79 | Total $9.170,36 | |
6 cuotas de $1.678,09 | Total $10.068,51 | |
9 cuotas de $1.255,67 | Total $11.301,07 | |
12 cuotas de $1.028,38 | Total $12.340,51 |
18 cuotas de $735,72 | Total $13.242,92 |
Descripción de los productos:
Battermax® es un batido para rebozados, condimentado y listo, ideal para rebozar milanesas de carne o cualquier alimento, desde carnes hasta verduras, mozzarella, medallones y bocaditos.
Ventajas:
· Ofrece una solución efectiva a la persistencia del color rojo después de la cocción en las milanesas de carne.
· Evitá que la carne de la milanesa se ponga negra durante la refrigeración
· Conservación de Calidad: Preserva el sabor y el color por más tiempo
· Mayor rendimiento: Penetra en las fibras de la carne, aumentando el peso sin sacrificar la calidad.
· Más ahorro: Ofrece un ahorro del 500% comparado con el uso de huevo.
· Reducción de costos de producción: Mejora los costos de producción y reduce los tiempos de fabricación.
· Larga durabilidad: Tiene una vida útil de 1 año, mucho más que los 70 días que duran los huevos frescos.
· Seguridad alimentaria: Elimina el riesgo de enfermedades transmitidas por el huevo fresco.
· Versatilidad: Permite el agregado de sal y condimentos según el gusto deseado.
Dilución recomendada:
o 1/10: 1 kilo de Battermax® en 10 litros de agua fría.
Usos:
Ideal para milanesas de carne, puede ser utilizado en pollo, cerdo, cordero, pescado, mariscos, quesos y vegetales.
Modo de uso con carne (vacuna, cerdo o cordero):
1. Fileteado: Filetear la carne
2. Tierniza las fetas para evitar contracciones al cocinar.
3. Preparación: Para 1kg de carne, disuelve 30 grs de Battermax® en 300ml de agua fría y agrégalo a las fetas.
4. Marinado: Deja las fetas sumergidas en Battermax® durante 2 horas en refrigeración.
5. Rebozado: Utiliza pan rallado Affari para rebozar.
6. Deja reposar en frío al menos 2 horas antes de consumir.
Modo de uso con pollo:
1. Corta y filetea la pechuga (5 filetes por pechuga).
2. Preparación: Para 1kg de filetes, disuelve 30 grs de Battermax® en 300ml de agua fría y agrégalo a las fetas.
3. Marinado: Deja los filetes sumergidos en Battermax® durante 2 horas en refrigeración.
4. Rebozado: Utiliza pan rallado Affari para rebozar. Si quieres obtener mayor rendimiento puedes optar por hacer un segundo rebozado.
5. Deja reposar en frío al menos 2 horas antes de consumir.
Modo de uso con pescado:
1. Preparación: Para 1kg de pescado disuelve 30 grs de Battermax® en 300ml de agua fría y agrégalo a los filetes.
2. Enharinado: Espolvorear los filetes con harina 000.
3. Rebozado: Pasa los filetes enharinados por el preparado y luego por el pan rallado, repitiendo la operación para un doble rebozado.
4. Deja reposar en frío al menos 2 horas antes de consumir.
Modo de uso con bastones de mozzarella:
1. Corta la mozzarella en piezas de 4x1cm.
2. Preparación: 30 grs de Battermax® en 300ml de agua fría y agrégalo a las mozzarellas.
3. Enharinado: Espolvorear los filetes con harina 000.
4. Rebozado: Pasa las mozzarellas enharinadas por el preparado de Battermax y luego por el pan rallado, repitiendo la operación para un doble rebozado.
5. Deja reposar en frío al menos 2 horas antes de consumir.
Tabla de uso recomendado:
Uso |
Carne |
Battermax |
Agua |
Rendimiento mínimo |
Carne |
1 kilo |
30 gr |
300 ml |
110% |
Pollo |
1 kilo |
60 gr |
600 ml |
160% |
Carne |
1 kilo |
60 gr |
600 ml |
160% |
Pescado y Muzzarella |
1 kilo |
60 gr |
600 ml |
120% |
Imagen ilustrativa. Puede variar del pack entregado por transición de imagen.